Жареные куриные крылья рецепт #9 | ЛЕСНАЯ КУХНЯ ЛАВЛАКИ
7 августа 2019, в 12:01Как ты думаешь: что будет с молоком, если в него влить сок лимона? Правильно, оно свернётся! Зато это придаёт очень пикантный вкус маринаду. И сегодня у нас для тебя особый рецепт - Жареные куриные крылья, предварительно замоченные в молочном маринаде.
Наслаждайся и благодарим за посещение. Поехали…
Чтобы приготовить Жареные куриные крылья, нам потребуется следующее:
Куриные крылья
Молоко
Лимон
Репчатый лук
Чеснок
Соль
Перец молотый
Для домашнего кетчупа:
Сахар
Томатный соус
Соевый соус
Бальзамический уксус
Гвоздика
Кукурузный крахмал
Растительное масло
Зелёный лук
Для начала подготавливаем маринад для замачивания куриных крыльев. Наливаем в ёмкость молоко. Разрезаем пополам лимон и выжимаем сок в молоко. Не пугаться, что при этом молоко свернётся. Далее нарезаем большую головку репчатого лука и несколько зубчиков чеснока. Солим и перемешиваем. Окунаем в приготовленный маринад куриные крылья и оставляем на 30-40 минут в холодном месте.
Готовим домашний кетчуп. Для этого на разогретую сковороду всыпаем сахар. Даём ему растопиться и слегка поджариться. В растопленный сахар вливаем томатный соус и перемешиваем. Через 2-3 минуты добавляем соевый соус и бальзамический уксус. Всё перемешиваем, добавляем 3-4 головки гвоздики и оставляем на огне на 1-2 минуты.
Тем временем в небольшое количество воды засыпаем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем. Вливаем эту смесь в сковороду с соусом, перемешиваем, даём 2-3 минуты потушиться. Сливаем в ёмкость и остужаем. Наш домашний кетчуп готов.
Далее на поверхность насыпаем муку, солим, перчим и перемешиваем. Достаём маринованные куриные крылья и тщательно обваливаем в муке. Ставим разогреваться сковороду и обильно вливаем в неё масло. Отправляем крылья в раскалённое масло и обжариваем до готовности.
Достаём Жареные куриные крылья, окунаем в приготовленный кетчуп и посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита!
ПОДПИШИСЬ на гастрономическое путешествие, которое ты никогда не забудешь: YouTube-канал "Лесная Кухня ЛавЛаки"
Ставь лайки, комментируй, и не забудь нажать колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Всем приятного аппетита, друзья и хорошего настроения!
По вопросам сотрудничества обращаться в раздел "Ваша реклама здесь".
Все ВИДЕО и рецепты блюд из рубрики "Лесная Кухня ЛавЛаки"
Мы поможем сделать вашу жизнь проще.
Автор: ©LoveLucky.ru